Manfaat ikan Belidak
Manfaat Ikan Belidak
Ikan belidak mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Ikan ini biasanya ditemukan diperairan sungai air tawar Kalimantan Barat. Banyak orang-orang memancing dan mencari ikan belidak sebagai kebutuhan makanan. Apalagi ikan belidak sangat enak jika dimasak dan diolah menjadi makanan khas Kalimantan Barat. Seperti Kerupuk basah yang diolah menjadi khas dari makanan Kapuas Hulu di Kalimantan Barat. Namun, apa saja kandungan yang ada dalam ikan Belidak tersebut? Dari sumber yang dikutip oleh betani.co.id ikan belidak mengandung banyak gizi seperti kalori 120 kal, protein 16,5 g, lemak 5,3 g, kabrohidrat 0,4 g, kalsium 52 mg, fosfor 216 mg, besi 1,1 g, Vitamin A 233 SI, Vitamin B 0,1 mg, Vitamin C 0 mg. Dari kandungan tersebut ikan ini sangat dicari oleh banyak orang.
Selain itu, ikan Belidak juga memiliki kandungan omega 3. Omega ini menurut para peneliti membuktikan bahwa asam lemak omega-3 terbukti secara signifikan mengurangi resiko kematian mendadak yang disebabkan oleh aritmia jantung dan semua penyebab kematian pada pasien dengan penyakit jantung koroner yang diketahui. Selain itu, dosis asam lemak omega-3 yang tinggi diperlukan untuk mengurangi peningkatan kadar trigliserida (2 hingga 4 g per hari) dan untuk mengurangi kekauan di pagi hari dan jumlah sendi lunak pada pasien dengan rheumatoid arthritis (setidaknya 3 g perhari) serta penurunan tekanan darah yang sederhana terjadi dengan dosis asam lemak omega 3 yang jauh lebih tinggi. Dengan mengkonsumsi ikan belidak dapat membantu Kesehatan seseorang.